本學(xué)院肇創(chuàng)于1986年， 2003年在李嘉誠(chéng)基金會(huì)的鼎力支持下，對(duì)原汕頭大學(xué)藝術(shù)學(xué)院進(jìn)行改革并命名為長(zhǎng)江藝術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院。學(xué)院擁有一支來自國(guó)內(nèi)外著名高等學(xué)府知名教授及設(shè)計(jì)界著名設(shè)計(jì)專家組成的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，此外，更不斷邀請(qǐng)和引入國(guó)際上從事不同文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的專業(yè)人士、著名設(shè)計(jì)師、藝術(shù)家進(jìn)行工作坊講學(xué)以及各專業(yè)的藝術(shù)、設(shè)計(jì)課程授課，分享他們的成功經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)秀案例。通過利用多媒體技術(shù)，進(jìn)行跨文化、學(xué)科教學(xué)，輔以嶄新靈活的教學(xué)方式，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)意思維及自主性，注重、鼓勵(lì)學(xué)生將學(xué)習(xí)融入生活并密切關(guān)注藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)科的前沿發(fā)展。

學(xué)院提供各項(xiàng)優(yōu)質(zhì)、專業(yè)及多元化的藝術(shù)與設(shè)計(jì)課程，涉及美術(shù)學(xué)、設(shè)計(jì)學(xué)、哲學(xué)、美學(xué)、社會(huì)學(xué)、傳播學(xué)、人類學(xué)、市場(chǎng)學(xué)等學(xué)科。學(xué)生還可通過學(xué)分制自由選修其他通識(shí)課程，擴(kuò)展個(gè)人的知識(shí)領(lǐng)域，提高文化素質(zhì)。學(xué)院每年舉辦、參與不同主題、類型的國(guó)際國(guó)內(nèi)研討會(huì)、國(guó)際藝術(shù)與設(shè)計(jì)作品比賽、展覽，創(chuàng)造國(guó)內(nèi)外短期留學(xué)與學(xué)術(shù)交流條件，培養(yǎng)學(xué)生的國(guó)際視野，使其能及時(shí)了解國(guó)際藝術(shù)設(shè)計(jì)新思潮及當(dāng)代科技的最新發(fā)展，立足中國(guó)，放眼世界，得以成長(zhǎng)為能獨(dú)當(dāng)一面的藝術(shù)與設(shè)計(jì)專才。

藝術(shù)學(xué)院大樓是校園內(nèi)唯一一座依山傍湖的建筑，面積達(dá)6000平方米。學(xué)院擁有豐富藏書的藝術(shù)與設(shè)計(jì)專業(yè)圖書閱覽室以及學(xué)院美術(shù)館，此外還配置了一批先進(jìn)的多媒體教學(xué)和實(shí)驗(yàn)設(shè)備，包括多間教學(xué)科研實(shí)驗(yàn)室（版畫實(shí)驗(yàn)室、攝影實(shí)驗(yàn)室、金工實(shí)驗(yàn)室、木工實(shí)驗(yàn)室、陶瓷實(shí)驗(yàn)室、產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)室、數(shù)字媒體設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)室、多媒體互動(dòng)實(shí)驗(yàn)室等），為培養(yǎng)高層次專業(yè)人才提供了良好的教學(xué)基礎(chǔ)條件。